深圳警方打掉黑作坊 日产4吨"有毒"牛百叶【3】

半年来日产 4 吨有毒食品

" 我们在市面上看到的是白色或黑色的牛百叶，大部分人认为黑色的是可以吃的，白色的是不能吃的。但事实上，这两种如果从这个工厂出来，都是不能吃的。" 对于现场，不少办案民警直言触目惊心。

警方调查发现，该厂生产的牛百叶有黑白两种，白色的通过双氧水和烧碱进行浸泡，使其增白、增脆、变大，黑色的则是用黑茶水熬制后加上化学溶液，用黑茶水本身的色泽来掩盖原材料腐败变质的情况：" 如果材料有点变质，经过黑茶水浸泡后，会变得更黑，所以这些腐败变质的产品表面看不出来。