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6月14日,已处于“半休眠”状态的桂鱼被水流推向水产公司的包装生产线。
每天近4000箱“睡着”的新鲜活鱼,带着属于自己的二维码,被装入冷链货车,从广东佛山送往北京、沈阳、兰州等地的餐桌。这些活鱼是如何长途跋涉、安全健康地抵达数千公里之外的?广东佛山一家水产公司研发的“半休眠、可追溯”水产品冷链运输技术,能让活鱼处于“半休眠”状态,以承受长达50小时的公路运输。
新华社记者 刘大伟 摄
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