俄罗斯小伙化身“背锅侠” 摆摊卖鱼香肉丝【4】

浙江在线5月14日讯（浙江在线记者 倪雁强 摄）5月13日傍晚，杭州萧山区耕文路，美食档口上5元一份的鱼香肉丝人气火爆。热闹的夜宵摊后，大厨居然是一名金发蓝眼的洋小伙。

现场，洋小伙娴熟的刀工和翻炒动作让围观的大学生们大呼帅气。不少光顾的食客表示，不管味道如何，哪怕只是冲着颜值也是值得。

颠勺的洋小伙叫德米日，俄罗斯人，在夜市摆摊卖鱼香肉丝盖浇饭其实为的是一种“人生体验”。家境优厚的德米日自称是一个“全球化吃货”，足迹遍布全球的他，在西班牙当过学徒，在土耳其学过烹饪，还曾在日本修习海鲜料理的秘诀。这段时间在夜市做中餐，他说只为满足自己的美食梦。

除了夜宵练摊，德米日也是西湖边有名的“背锅侠”，白天空闲时他喜欢背着一口心爱的铁锅，在湖滨一带转悠。他说，通过与本地居民聊天，能让自己对做菜有新的感悟，背着锅，和中国人交流美食心得，特别能拉近距离。

据悉，德米日来中国已有4年，除了学会流利的中文，博大精深的中华料理更是让他着迷。今后他准备回家乡开一间中餐馆，让更多俄罗斯人爱上中国菜。