晾晒南枣【2】

2025年9月1日，浙江省义乌市义亭镇缸窑村南枣文化园，工作人员利用晴好天气晾晒南枣。

义乌南枣是当地名产，选用优质大枣经过筛选、清洗、烘焙、晾晒等多道工序制作而成。枣子在阳光下边晒边发酵，糖分逐渐转化为氨基酸，直至干透核肉分离，口感软糯。时宽兵摄（人民图片网）