非遗里的年味儿：“字”里行间“话”年味儿【6】

1月31日，制糖艺人通过拉伸压制的方式将叠出的“字”缩小。新华社发（施亚磊摄）

来源：新华社 2024年02月08日09:15

新春佳节将至，在安徽省黄山市祁门县，嵌字豆糖非遗传承人经过熬糖、磨粉、搅拌、压实、制字、拉伸、切片等手工工序制作嵌字豆糖。嵌字豆糖在切开的每块糖片中，都会蕴藏着一个吉祥如意的汉字，是一种可食可赏的特色糕点。

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