非遗里的年味儿:“字”里行间“话”年味儿【6】

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1月31日,制糖艺人通过拉伸压制的方式将叠出的“字”缩小。 新华社发(施亚磊摄)
1月31日,制糖艺人通过拉伸压制的方式将叠出的“字”缩小。 新华社发(施亚磊摄)
来源:新华社  2024年02月08日09:15

新春佳节将至,在安徽省黄山市祁门县,嵌字豆糖非遗传承人经过熬糖、磨粉、搅拌、压实、制字、拉伸、切片等手工工序制作嵌字豆糖。嵌字豆糖在切开的每块糖片中,都会蕴藏着一个吉祥如意的汉字,是一种可食可赏的特色糕点。

(责编:陈悦、岳弘彬)