川渝火鍋飄香鏈博會

11月26日，在第二屆中國國際供應鏈促進博覽會（簡稱鏈博會）上，麻辣鮮香的川渝火鍋成為一大亮點、熱點，為初冬的北京帶來濃濃暖意，也加快了川渝火鍋產業的國際化發展之旅。這是觀眾在川渝火鍋產業供應鏈展區參觀體驗。

據有關數據顯示，2023年，中國火鍋行業市場規模超5000億元,川渝火鍋的市場份額高達66%，是名副其實的第一大火鍋品類。人民網記者 陳斌攝