雲南臨滄冰島老寨的“冰糖韻”

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清晨,撒滿陽光的冰島村,生機盎然。
清晨,撒滿陽光的冰島村,生機盎然。
來源:人民網-圖片頻道  2023年04月17日09:06

眼下,雲南臨滄冰島老寨,迎來了一年中最繁忙熱鬧的時節。古茶園裡,客商雲集,茶農穿梭而行,忙著採摘鮮葉,道路上各色車輛川流不息,兩邊凡是能停車的地方,都變成了皮卡車、越野車以及各色車輛的天下,來自全國各地喜歡茶的人們,紛紛來到冰島尋找、品味冰島古樹茶湯裡的“冰糖韻”。

冰島老寨是雲南勐庫地區海拔最高的傣族寨,已有500多年的種茶歷史。從勐庫鎮驅車出發,沿著勐河而上,在約33公裡的半山腰處,就是普洱茶界的翹楚、一個因茶而聞名遐邇的村落——雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮冰島村。

“冰島”在傣語裡的意思就是“長滿青苔的地方”。它是雙江著名的古代產茶村,距勐庫鎮政府所在地25公裡,海拔在1500 -2500米之間,轄冰島、地界、糯伍、壩歪、南迫5個自然村,有農戶365戶1449人,茶園面積1.3萬畝,百年以上古茶樹5.7萬株,五百年以上古茶樹1.1萬株。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分,而冰島村則是勐庫茶種的主要發源地。

冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,色澤油潤褐黑色﹔香氣柔和,以花果香為主,冰糖香馥郁,湯色呈蜜黃色,生津回甘迅猛,喉韻明顯,齒頰留香,葉底油潤柔軟。

近年來,冰島茶種的優良品質一直被重視,整個冰島村的村民靠茶葉的收入家家戶戶都買上了汽車,住上了別墅。人民網 史家民攝

(責編:單芳、常雪梅)