傳承“祁紅”制茶技藝 打造富民“金葉”【5】

祁門紅茶簡稱“祁紅”，是著名高香紅茶。2008年，祁門紅茶制作技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

在祁門紅茶的“家鄉”——安徽省祁門縣，一些代表性傳承人通過非遺進校園、師徒傳承等方式向年輕一代傳授祁門紅茶制作技藝，用心宣傳祁門紅茶文化。

近年來，當地在提升祁門紅茶品質、提高品牌影響力、加快推進茶旅融合、集聚發展祁紅產業等方面做了大量工作。2022年，祁門縣茶葉產量7300噸，預計綜合產值50億元，茶農收入穩步提升。這片土地上生長的綠葉正成為致富一方的“金葉”。