中式酥點裡的文化匠心

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這是武楊制作的“醒獅酥”(7月14日攝)。新華社記者 楊青 攝
這是武楊制作的“醒獅酥”(7月14日攝)。新華社記者 楊青 攝
來源:新華社  2022年07月20日14:14

今年35歲的武楊是一名中式油酥點心師傅,從業十年來致力於將面塑手藝融入傳統中式酥點,並結合中國傳統文化,設計制作出形色味兼備的新式酥點。

武楊的不少作品都來源於對傳統文化的不斷探索。“中國傳統文化是我制作中式酥點的靈感來源。未來我希望更多的年輕人能夠了解酥點文化,讓這門手藝能夠更好地發展、進步。”武楊說。

(責編:陳悅、劉軍濤)