杭州傳統名菜西湖莼菜進入採摘季 一片一葉皆辛苦

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杭州傳統名菜西湖莼菜進入採摘季 一片一葉皆辛苦
杭州傳統名菜西湖莼菜進入採摘季 一片一葉皆辛苦
來源:人民網-圖片頻道  2020年05月14日17:54

近日,杭州西湖區雙浦鎮湖埠村的西湖莼菜已經進入採摘季,村民為了能及時採摘到西湖莼菜嫩芽,每天需要10個小時趴在小船上進行人工採摘,可謂一片一葉皆辛苦。

據介紹,新鮮西湖莼菜味道清香,富含膠質,含豐富的蛋白質、維生素C等,是一道珍貴的水生食品。而西湖莼菜做成湯羹早就被認定為杭州的傳統名菜中。龍巍/人民圖片

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(責編:單芳、岳弘彬)

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