“迎中秋”世界各地傳統糕點系列——馬來西亞“娘惹糕”【12】

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9月1日,在馬來西亞吉隆坡,鄭桂玲店裡的伙計將娘惹糕放上蒸鍋。新華社發(張紋綜攝)
9月1日,在馬來西亞吉隆坡,鄭桂玲店裡的伙計將娘惹糕放上蒸鍋。新華社發(張紋綜攝)
來源:新華社  2019年09月02日09:48

9月13日,中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點,久負盛名,備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點,讓人食之難忘呢?答案是肯定的。

在馬來西亞,早期的中國移民與當地人的后代被稱為峇峇娘惹,男性稱峇峇,女性叫娘惹,是東南亞土生華人族群。峇峇娘惹保留了中華傳統習俗,同時也吸收了當地馬來人的文化,他們的美食同樣兼具了中馬兩國的特色,娘惹糕是其中的代表之一。娘惹糕由糯米、椰漿、香料等原料制成,口感軟糯,種類及口味繁多。糕點取用蝶豆花、班蘭葉等植物的汁液上色,形成艷麗的色彩,是備受當地人歡迎的美食。

 

 

 


 

 

“我家最美一瞬間”全國少年兒童影展作品征集

拍攝的作品應由小朋友自己完成拍攝,家庭成員不得替代拍攝。

掃碼參與

征稿頁面鏈接地址:http://nicephoto.people.com.cn/childrenView

參與者:6-18歲的少年兒童

拍攝要求:發生在家庭中,小朋友認為的最美一瞬間,可以是事件、人物。

入選作品展出時間為:2020年寒假

展出地點:中國婦女兒童展覽館

入選作品將收錄在“我家最美一瞬間”全國少年兒童影展作品圖冊

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(責編:李昊航(實習)、陳悅)

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