科技赋能，山羊出山

秋风染层林，山中羔羊肥。

近日，2023“光影中国”影像采风行来到甘肃省环县，调研采访当地特色产业高质量发展。

今年34岁的刘国宁，2015年返乡创业，通过电商平台销售环县羊肉，创立的“陇上刘叔叔”品牌在网上生意红火。

目前，刘国宁已拥有一个23人的运营团队，主要通过电商平台进行销售。2022年，“陇上刘叔叔”助力全县养羊户通过电商卖出约6.5万只羊，其中拼多多店铺占比近八成。除自养的1万多只羊外，刘国宁还办起了养羊合作社，带动村民共同致富。

采访中，记者了解到，2018年环县专门成立了电子商务办公室，为刘国宁等电商商户，提供办公场地、直播间、电商运营培训，同时统筹协调物流运输等问题。

以电商销售为牵引，目前环县正集中打造纯种选育、杂交扩繁、集中育肥、屠宰加工、熟食开发“五级车间”，逐步打造全产业链发展模式。

走进甘肃庆环肉羊制种有限公司，“科技味”十足。视频监控巡查、种羊分群饲养……宽敞明亮的羊舍里，智能机器人往来穿梭，自动取料，饲喂羊群。

“种业就是农业的‘芯片’。”公司负责人李国智说，“我们通过引进国外南丘羊、陶赛特羊等品种，再与当地湖羊杂交。这样生产的羊，产羔多、产肉多，品质优。”

“采用优质羊种后，消费者在我们店铺的复购率从40%提升到了80%。”刘国宁介绍说。

甘肃庆环肉羊制种有限公司内，智能机器人自动取料饲喂羊群。严磊摄

甘肃庆环肉羊制种有限公司羊舍。邱活摄

对羊肉的精细分割加工，是环县羊产业链的重要一环。在环县中盛羊业发展有限公司车间，身穿工作服的员工正有条不紊地对羊肉进行加工，羊肉在这里被精细分割加工为羊排、羊蝎子、羊肉串等多种品类。“目的是要更精确地匹配客户需求。”中盛羊业负责人陈延锋说。仅去年一年，中盛羊业就屠宰加工了近30万只羊，加工后的产品通过拼多多等电商平台和线下销售，销往全国各地。

环县中盛羊业发展有限公司冷库。邱活摄

电商助农，科技赋能；山羊出山，财富进山。如今的环县“羊”名天下，2022年全县养羊农户人均来自羊产业收入突破7000元，实打实的获得感让环县居民“喜气羊羊”。（图文统筹：史鹏飞）

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