鸡蛋。（资料图片）

　　据美国“福克斯新闻”网站4月15日报道，在美国广泛用于早餐食用的约2亿7百万个鸡蛋因发现感染沙门氏菌，而被美国食品药品管理局在4月13日宣布召回。

　　美国食品药品管理局13日向产自印第安纳州西摩Rose Acre农场约2亿7百万个鸡蛋发出自愿召回通知。通知发出时，至少已有22人因食用感染沙门氏菌的鸡蛋而得病。该机构在声明中表示：“已购买此类鸡蛋的消费者应立刻停止食用，并把所买的涉菌鸡蛋退回到商家来进行退款处理。”

　　在美国东海岸的消费者食用涉沙门氏菌鸡蛋进而患病后，美卫生部门官员随即发现了这个问题。

　　这批涉菌鸡蛋此前被分销到了科罗拉多州、佛罗里达州、新泽西州、纽约州、北卡罗来纳州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州的零售商店和餐厅。

　　据了解，人感染沙门氏菌后，会出现例如发热、腹泻、呕吐和腹痛等症状。有时，对于小孩或老年人来说，这种感染可能是致命的。此类细菌在少数情况下也可引起动脉感染、心内膜炎和关节炎。

　　感染了沙门氏菌的鸡将食源性细菌在蛋壳尚未形成前传播到鸡蛋上，这样鸡蛋就受到了污染。（黄硕）

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