胡凯莉（Kelly Hu）是一个有着四分之一中国血统的夏威夷姑娘。1985年初，在和她的一个去日本参加过模特赛的闺中密友交流过后，凯莉决定先参加一些选美比赛，然后以此进入模特界。她报名参加当地的少女选美比赛，出乎意料的事发生了，她十分顺利的破关斩将，最后夺得了1985年的美国少女选美比赛冠军的桂冠。《成长的烦恼》是她首次在电视中亮相，在此之后他便片约不断，比较出名的是她在电视剧“过江龙”（Martial Law）中的形象，此片中她和洪金宝开始了首度合作。她也因为此片而获得了“亚美影视奖”的最佳电视女演员奖。

　　胡凯莉很早就开始练习空手道，因此在这方面很有造诣，她的空手道黑带水平给她在拍片时带来了很多精彩的武戏。除此之外，胡凯莉对游泳和滑冰等运动也十分在行。夏威夷小姐出身的胡凯莉，从小荧幕转战大银幕，从《蝎子王》中的性感埃及女王造型到和李连杰出演《致命摇篮》，《X战警2》里的性感演出，让她成为华裔性感女星的标志。胡凯莉在2002年第一次登上《MAXIM》杂志之后，2005年底又一次成为这本男性杂志的封面女郎，拍摄了她的最新一组激情写真。