猪排骨深夜发光吓坏一家子

专家推测可能是猪吃了某种矿物质含量高的食物

2009年02月05日20:24  来源:《扬子晚报》

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“发光”的猪排骨。高峰 摄
  年前买的猪排骨,吃剩下来挂在墙边,不料夜间竟然发出点点白光,如同黄豆粒一般大小,4日凌晨,家住宿迁市宿城区陈集镇王庄组的崔庆余老人就遇到了这样一件稀奇事。

  崔庆余老人今年76岁,子女常年在外地生活。年前,老崔大儿子回家过春节,在几十里的集镇上买了一大块猪排骨回家,崔庆余的老伴王银霞把排骨挂在墙上,吃的时候就割一些下来。4日凌晨,老崔大儿子夜间起床,发现墙上挂的排骨上发出一点点白光,把一家人吓了一跳。

  4日下午,记者来到崔庆余老人家中,老崔拿出那块夜间发光的排骨,可能是放置的时间长了,颜色有些发暗,但除此之外,并无异常。

  老崔说,排骨只有在夜间没有亮光的时候才会发光。老人想到了医院的拍片室,在老人的带领下,记者一行来到陈集镇医院。在一间密封很好的房屋内,老人取出携带的排骨,当医务人员把灯光熄灭后,崔庆余拿出排骨,起初几分钟,记者什么也看不见,老崔也有些不自信了,难道排骨拿到外面后,表面上发光的东西被吹没了?就在记者和老崔都有些不耐烦的时候,这时记者发现排骨上开始出现微弱的亮点,若隐若现的,到最后亮点很清晰,摁亮手机屏幕,亮点都能看得很清晰。记者发现,亮点在排骨上一共出现有四五处之多,呈半圆形分布,有的地方是几个亮点连在一起,错落有致,很似夜明珠。

  南京农业大学食品学院一位工作人员在听了记者的描述后表示,纯猪瘦肉和牛肉放时间长了,由于发生化学反应,会发出彩光,但猪排骨发光现象还没遇到过。

  宿迁市动物卫生监督所有关人员表示,从来没有遇到这种现象。在向省有关专家咨询后,她推测说,猪排骨发光可能有几种情况:一是这头猪之前可能吃了某种矿物质含量比较高的食物,比如磷,这种物质吃的多了,就会积淀在骨骼中;二是排骨放置时间长了,出现化学反应。她表示,如需确定到底是什么原因导致排骨黑暗中发光,必须要到专业的实验室做进一步检测,人食用这种排骨应该没有什么影响。

  (高 峰)

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(责任编辑:陈悦)
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