科技賦能，山羊出山

秋風染層林，山中羔羊肥。

近日，2023“光影中國”影像採風行來到甘肅省環縣，調研採訪當地特色產業高質量發展。

今年34歲的劉國寧，2015年返鄉創業，通過電商平台銷售環縣羊肉，創立的“隴上劉叔叔”品牌在網上生意紅火。

目前，劉國寧已擁有一個23人的運營團隊，主要通過電商平台進行銷售。2022年，“隴上劉叔叔”助力全縣養羊戶通過電商賣出約6.5萬隻羊，其中拼多多店鋪佔比近八成。除自養的1萬多隻羊外，劉國寧還辦起了養羊合作社，帶動村民共同致富。

採訪中，記者了解到，2018年環縣專門成立了電子商務辦公室，為劉國寧等電商商戶，提供辦公場地、直播間、電商運營培訓，同時統籌協調物流運輸等問題。

以電商銷售為牽引，目前環縣正集中打造純種選育、雜交擴繁、集中育肥、屠宰加工、熟食開發“五級車間”，逐步打造全產業鏈發展模式。

走進甘肅慶環肉羊制種有限公司，“科技味”十足。視頻監控巡查、種羊分群飼養……寬敞明亮的羊舍裡，智能機器人往來穿梭，自動取料，飼喂羊群。

“種業就是農業的‘芯片’。”公司負責人李國智說，“我們通過引進國外南丘羊、陶賽特羊等品種，再與當地湖羊雜交。這樣生產的羊，產羔多、產肉多，品質優。”

“採用優質羊種后，消費者在我們店鋪的復購率從40%提升到了80%。”劉國寧介紹說。

甘肅慶環肉羊制種有限公司內，智能機器人自動取料飼喂羊群。嚴磊攝

甘肅慶環肉羊制種有限公司羊舍。邱活攝

對羊肉的精細分割加工，是環縣羊產業鏈的重要一環。在環縣中盛羊業發展有限公司車間，身穿工作服的員工正有條不紊地對羊肉進行加工，羊肉在這裡被精細分割加工為羊排、羊蠍子、羊肉串等多種品類。“目的是要更精確地匹配客戶需求。”中盛羊業負責人陳延鋒說。僅去年一年，中盛羊業就屠宰加工了近30萬隻羊，加工后的產品通過拼多多等電商平台和線下銷售，銷往全國各地。

環縣中盛羊業發展有限公司冷庫。邱活攝

電商助農，科技賦能﹔山羊出山，財富進山。如今的環縣“羊”名天下，2022年全縣養羊農戶人均來自羊產業收入突破7000元，實打實的獲得感讓環縣居民“喜氣羊羊”。（圖文統籌：史鵬飛）

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