加拿大女子嫁給重慶保安開餃子館

2009年03月25日08:24  來源:《重慶晚報》

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車凱茜和來自法國的老外交流
  她是一名漂亮的洋美眉,為了自己的跨國情緣,她放棄高級白領不當,嫁給一名在重慶當保安的河南小伙。她還白手起家,在重慶的洋人街開了一家餃子店,並成為洋人街老外的“大姐大”。

  她叫Kfherine walker,中文名車凱茜。

  白領洋妞戀上保安

  21日上午11時許,車凱茜匆匆來到店裡。還沒進店,幾個店員就迎上去,搶過她1歲的混血女兒爭相逗樂。

  白皮膚、藍眼睛的金發少婦車凱茜30歲,是南岸洋人街“再回手”餃子店老板娘,來自加拿大。這個店,是車凱茜和老公鄭雲飛愛的“加油站”。

  4年前,車凱茜代表就職的加拿大一家貿易公司,參與重慶一家地產公司的合作項目。飛抵江北機場那天,接她的小伙子把大包小包的行李提到停車場,小心翼翼放到車上,還拍去行李上的灰塵。就是小伙子拍灰塵這個不經意的動作,讓車凱茜心裡一動:這是一個心細的男人。

  第二天,車凱茜發現,在機場接自己的小伙子名叫鄭雲飛,是合作公司的保安負責人。接下來,在公司安排下,鄭雲飛利用周末帶她到解放碑、磁器口等景點游玩,請她燙火鍋、品小吃……很快,車凱茜迷上重慶的火鍋和小吃,也學會使用筷子。同時,她喜歡上帥氣和體貼人的鄭雲飛。

  來重慶前,車凱茜隻學過一年中文,語言交流十分吃力。為此,鄭雲飛特意買來漢英詞典送給她,一有空就教她漢語。在鄭雲飛指點下,車凱茜的漢語水平提高很快。鄭雲飛英語水平不高,為縮短語言差距,一有空他就把自己關在房間學英語。車凱茜發現,這個當過兵的中國小伙子,骨子裡透著一股執著勁兒,有一種獨特的魅力。

  幾個月后,鄭雲飛即將回河南鄭州老家探親。車凱茜知道后撥通他的電話:“你不要走!我需要你時時在身邊。你知不知道,我一直都喜歡你。”

  “Kfherine walker,我也喜歡你!”鄭雲飛也在電話裡大膽表白。

  來到車凱茜住處,鄭雲飛坦誠地說:“我喜歡你,可我只是一個保安,無法給你財富和高品質生活。”車凱茜抱住鄭雲飛,深情地答道:“我愛你,不在乎你是貧窮還是富有……”

  為了愛情開餃子店

  就在車凱茜和鄭雲飛沉浸在熱戀中時,2005年11月的一天晚上,車凱茜接到調令:到北京工作。

  去北京工作,就意味著要和鄭雲飛分開,不去北京工作,將會失去一個很好的發展平台。“到底去不去北京工作?”車凱茜猶豫起來。

  “Kfherine walker,這是一個發展的好機會,我支持你到北京。”鄭雲飛知道后違心地說。

  “我不想去北京,我要留在你的身邊。”車凱茜沉默良久,看著鄭雲飛的眼睛毅然決定。

  車凱茜向公司遞交了辭呈。不久,她從一個高級白領,成為一個“無業游民”。隨后,她與鄭雲飛住在一起。

  一次,一位老朋友告訴她,洋人街人氣很旺,可在那裡租一個店面搞經營。兩人考察后決定:開一家餃子店。

  租房、裝修,花光積蓄后,他們的“再回手”餃子店開張了。

  “開店很辛苦很辛苦!”回想起自己開店的經歷,車凱茜直搖頭。她說,自己的餃子店開張后,為節約成本,她雇了一名廚師,一名服務員和一名清潔工,生意好得忙不過來時,包餃子、端盤子、掃地、洗碗,她什麼都干。

  見此,鄭雲飛也辭去工作,和愛人一起經營餃子店。

  “老板娘對我們很好。”餃子店的店員說,老板娘經常向廚師和服務員征求意見:如何才能把餃子店開好?平常上班時,老板娘很認真,下班了,如果店員給老板娘家裡做了事,老板娘會給小費。

  在大家庭裡當“老大”

  “她是第一個入駐洋人街的老外。”美心集團企劃部的張女士說,很多老外都是從車凱茜那裡了解情況后,在洋人街租下店面搞經營的。目前,洋人街有來自澳大利亞、菲律賓、波蘭、比利時、美國等多個國家的十多名老外。這些老外,有什麼事都找車凱茜。

  “我先來,是這裡的地主。”車凱茜說,開餃子店幾年來,她學會了怎樣與菜市場的小商小販討價還價,學會了怎樣招徠顧客。其他老外初入洋人街開店,她主動幫忙,給他們當翻譯等。為給新來的老外“扎場子”,她還經常組織朋友去照顧生意。

  “她幫我們渡過了難關。”在洋人街開酒吧的英國小伙子向熊說,剛到洋人街開店時,他們不會說重慶話,交流很困難,他就打電話求助車凱茜翻譯。遇到這樣的情況,車凱茜不管有多忙,都要抽出時間遙控指揮。為讓洋人街的老外更加團結互助,車凱茜還經常組織一些派對。

  車凱茜雖然能吃苦,但害怕重慶的夏天,每年夏天,她都要給自己放假,把餃子店托給店員管理,回加拿大避暑。”能吃苦也要會休息。”車凱茜說。

  去年,車凱茜的女兒出生后,許多顧客因為喜歡洋娃娃,特意來她的店裡照顧生意。

  如今,她和老公已有車有房,還把老公的弟弟妹妹發動到洋人街開店。在家裡,不論大事小事,她都要事先提出來,征得老公和家人同意。她認為,家裡每一個成員都是平等的,都有知情權和表決權,在中國,這叫發揚民主。由於她大度、爽快,一大家人都把她當“老大”。

  “吃苦無國界,創業無國界。”車凱茜表示,將把自己的餃子店開成連鎖,開回加拿大。(記者 向軍 攝影報道)
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