豬排骨深夜發光嚇壞一家子

專家推測可能是豬吃了某種礦物質含量高的食物

2009年02月05日20:24  來源:《揚子晚報》

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“發光”的豬排骨。高峰 攝
  年前買的豬排骨,吃剩下來挂在牆邊,不料夜間竟然發出點點白光,如同黃豆粒一般大小,4日凌晨,家住宿遷市宿城區陳集鎮王庄組的崔慶余老人就遇到了這樣一件稀奇事。

  崔慶余老人今年76歲,子女常年在外地生活。年前,老崔大兒子回家過春節,在幾十裡的集鎮上買了一大塊豬排骨回家,崔慶余的老伴王銀霞把排骨挂在牆上,吃的時候就割一些下來。4日凌晨,老崔大兒子夜間起床,發現牆上挂的排骨上發出一點點白光,把一家人嚇了一跳。

  4日下午,記者來到崔慶余老人家中,老崔拿出那塊夜間發光的排骨,可能是放置的時間長了,顏色有些發暗,但除此之外,並無異常。

  老崔說,排骨隻有在夜間沒有亮光的時候才會發光。老人想到了醫院的拍片室,在老人的帶領下,記者一行來到陳集鎮醫院。在一間密封很好的房屋內,老人取出攜帶的排骨,當醫務人員把燈光熄滅后,崔慶余拿出排骨,起初幾分鐘,記者什麼也看不見,老崔也有些不自信了,難道排骨拿到外面后,表面上發光的東西被吹沒了?就在記者和老崔都有些不耐煩的時候,這時記者發現排骨上開始出現微弱的亮點,若隱若現的,到最后亮點很清晰,摁亮手機屏幕,亮點都能看得很清晰。記者發現,亮點在排骨上一共出現有四五處之多,呈半圓形分布,有的地方是幾個亮點連在一起,錯落有致,很似夜明珠。

  南京農業大學食品學院一位工作人員在聽了記者的描述后表示,純豬瘦肉和牛肉放時間長了,由於發生化學反應,會發出彩光,但豬排骨發光現象還沒遇到過。

  宿遷市動物衛生監督所有關人員表示,從來沒有遇到這種現象。在向省有關專家咨詢后,她推測說,豬排骨發光可能有幾種情況:一是這頭豬之前可能吃了某種礦物質含量比較高的食物,比如磷,這種物質吃的多了,就會積澱在骨骼中﹔二是排骨放置時間長了,出現化學反應。她表示,如需確定到底是什麼原因導致排骨黑暗中發光,必須要到專業的實驗室做進一步檢測,人食用這種排骨應該沒有什麼影響。

  (高 峰)

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(責任編輯:陳悅)
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