2005年04月09日19:43


組圖：林秀慧與“珍珠奶茶”的故事



　　4月6日，林秀慧手捧一杯自己剛調制好的珍珠奶茶。提到珍珠奶茶，台中市是發源地，而原創者就是台中春水堂產品研發部經理林秀慧。林秀慧回憶說，小時候最饞的是當地的一種食品——粉圓。1984年林秀慧進入台中四維街春水堂的前身“陽羨茶行”工作，她嘗試讓粉圓與奶茶結合，一杯珍珠奶茶就這樣誕生。初期，珍珠奶茶還是林秀慧的“私房茶”，隻和同事分享。1987年林秀慧升任四維店的店長時，想賣這款私房茶，有同事引用《琵琶行》的詞句，於是珍珠奶茶這個名字就叫響了，很快成為其特色飲品並在島內走紅。隨著兩岸交流的頻繁，台灣茶店拓展祖國大陸市場，珍珠奶茶也成為大陸一些餐飲店裡常見的飲品。 新華社記者  賴向東攝

來源：新華社
（責任編輯：徐星瀚）
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